Deskripsi/Sinopsis Buku

Definisi Pertanian Organik merupakan paradigma
produksi pertanian yang memprioritaskan pemanfaatan
bahan-bahan alami dan metodologi ekologi untuk mengolah
pangan dan serat melalui praktek yang ramah lingkungan dan
kondusif bagi kesehatan. Sistem ini menghindari penerapan
senyawa sintetis, termasuk pestisida, pupuk buatan, dan
hormon pertumbuhan. Prinsip dasar pertanian organik
meliputi kesehatan. Tujuan pertanian organik adalah untuk
mempertahankan dan meningkatkan kesejahteraan tanah,
flora, fauna, populasi manusia, dan lingkungan secara
keseluruhan. Kerangka ekologi sistem pertanian organik
didasarkan pada proses alami dan siklus hidup, yang
menunjukkan bahwa pertanian organik berusaha untuk
meniru alam dengan melestarikan keseimbangan ekologis.
Pertanian organik juga mempertimbangkan aspek sosial,
menekankan hubungan yang seimbang antara petani,
konsumen, dan lingkungan. Peduli terhadap ternak adalah
yang terpenting, karena pertanian organik menjunjung tinggi
kesejahteraan dan perlakuan manusiawi terhadap hewan
ternak.